Zaproszenie na Warsztaty/ Pokaz Kulinarny „Tradycyjne Przygotowywanie Kiełbasy Chłopskiej i Cienkiej Kaszanki”

Kółko Rolnicze w Krzywcu serdecznie zaprasza mieszkańców regionu, miłośników tradycyjnej kuchni na wyjątkowe warsztaty/ pokaz kulinarny, podczas których zgłębimy tajniki tradycyjnego przetwórstwa mięsnego.

Wydarzenie realizowane jest w ramach projektu „Propagowanie produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulinarnego jako elementu świadomości kulturowej”, finansowanego z budżetu Samorządu Województwa Łódzkiego.

Informacje organizacyjne
Data: 14 września 2026 r.
Godzina: 18:00 – 21:00
Miejsce: Świetlica Wiejska w Krzywcu, ul. Okołowicza 62
Wstęp: Bezpłatny ( wymagana wcześniejsza rejestracja )

Harmonogram wydarzenia
18:00 Przywitanie & Historia
Przywitanie, podpisywanie listy obecności, prelekcja „Historia Wędliniarstwa”

18:15 Rozpoczęcie & BHP
BHP w przetwórstwie mięsnym, dezynfekcja, higiena jelit, klasyfikacja mięsa i prezentacja surowców

18:35 Kiełbasa Chłopska
Mielenie, przygotowanie farszu, doprawianie i nadziewanie

19:20 Cienka Kaszanka
Łączenie podrobów z kaszą i krwią, doprawianie, nadziewanie i parzenie

20:00 Finisz i parzenie
Parzenie kiełbasy, chłodzenie wyrobów i pakowanie

20:40 Degustacja
Degustacja przygotowanych wyrobów i podsumowanie procesów

21:00 Zakończenie
Zakończenie warsztatów i podziękowania

Informacje o zapisach
Zapisy przyjmowane są drogą elektroniczną na adres email: kolkorolnicze.wkrzywcu@gmail.com
W zgłoszeniu proszę podać:
– w temacie: warsztaty/ pokaz kulinarny – rejestracja
– w treści: imię i nazwisko, numer telefonu

Rejestracja bądź jej brak zostanie potwierdzona zwrotnie na adres email lub numer telefonu podany w zgłoszeniu.

Liczba miejsc jest ograniczona.

Uczestnictwo wiąże się z akceptacją Polityki Informacyjnej.

---